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火腿冬瓜的做法
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火腿冬瓜怎么做好吃

食客"孤星逍遥",看到大家都在说火腿冬瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜500克,火腿80克,鲜香菇20克,黄酒8克,白砂糖8克,盐3克,味精2克,大葱5克

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜去皮切

  • 6

    5厘米长、

  • 3

    5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片,约切15片,每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。

  • 2

    火腿切成与冬瓜大小相同的薄片,葱切小段。

  • 3

    火腿片夹入冬瓜内,放入深盘,香菇3朵放在中间,加入高汤、葱(切段)及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量,覆上微波薄膜,高火蒸18分钟呈透明状即可。