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火腿冬瓜汤的做法
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火腿冬瓜汤怎么做好吃

食客"℡瑾秋╮",看到大家都在说火腿冬瓜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:火腿50克  冬瓜250克  西红柿50克  高汤15大匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    西红柿用开水微烫,去皮后切成月牙块;

  • 2

    冬瓜去皮、去籽,洗净切成长片,火腿切成长片;

  • 3

    把高汤、冬瓜片、火腿片放入锅内,烧开,至冬瓜熟透时,用精盐、胡椒粉、味精调味,起锅装入汤碗中;

  • 4

    把西红柿块放入汤内即可。注意汤鲜味美,颜色鲜明。冬瓜要切成厚片,这样熟透后口感更好。