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火腿扒白菜的做法
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火腿扒白菜怎么做好吃

食客"xiaolu_0417",看到大家都在说火腿扒白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料山东胶州大白菜心600克,金华火腿50克,高汤、上汤、盐、味精、料酒、鸡粉、粉团、大葱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大自菜心对切两半,切去根部,竖切0.5厘米宽的长条。火腿加工好,切象眼片。

  • 2

    锅内加上高汤,加盐、味精、料酒,把白菜放入,慢火煨至八九成烂,捞出挤干水分。

  • 3

    拿锅内加上汤,调好口味,加火腿、白菜,慢火煨烂白菜,把白菜捞出控干汤,放在鱼池内,把锅内的余汤勾芡,淋大葱油,浇在白菜上即成。