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火腿炒茄瓜的做法
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火腿炒茄瓜怎么做好吃

食客"yikv0362",看到大家都在说火腿炒茄瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:三文治火腿50克,茄子150克,青,红椒各1只,生一块.猪油30克,盐10克,味精8克,白糖2克,蚝油5克,生抽王5克,湿生粉适量。

主要做法:

操作步骤

    1.火腿切片,茄子去皮切条,青、红椒切片,生姜切片。

    2.烧锅下猪油,放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。

    3.再加入茄子、味精、蚝油、生抽王,用大火爆炒,然后用湿生粉打芡,淋入麻油,翻炒几下出锅入碟即成。