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火腿炒豆芽的做法
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火腿炒豆芽怎么做好吃

食客"edph3231",看到大家都在说火腿炒豆芽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆芽500克,火腿40克,片适量调味料醋、精盐、蚝油各1小匙,白糖适量

主要做法:

操作步骤

    1.豆芽摘洗干净;火腿切细丝备用。

    2.锅内油烧热,倒入火腿丝煸炒片刻,加豆芽、蚝油、精盐、姜片煸炒。

    3.炒至六成熟时加入白糖,淋少许醋翻炒均匀即可出锅装盘。好吃伴侣炒豆芽时,除了旺火热油加热时间短之外,还要边炒边往锅内淋点开水,这一点是使菜保持鲜嫩的关键。