您的位置:家常菜>菜谱大全 > 肉松火腿面包卷的做法
肉松火腿面包卷的做法
5.0颗星  66258

肉松火腿面包卷怎么做好吃

食客"不再安静",看到大家都在说肉松火腿面包卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:高粉200克,牛奶90克,蛋40克,糖40克,酵母2.5克,盐2克,黄油20克,芝麻肉松适量,沙拉酱适量,圆形火腿3片(对半切开)

主要做法:

操作步骤

    1.后油法揉成团后进行基础发酵

    2.发酵完成后按扁排气,直接滚圆松弛15分钟

    3.松弛好的面团再次按扁排气,擀成一个大的长方形

    4.翻面后来回挤上沙拉酱,撒上适量的肉松,自上而下卷成卷

    5.卷好后收口朝下,用刀均匀的切割成6等份,切面朝上放入纸模

    6.烤箱中放碗热水,将面卷放进烤箱进行最后发酵8烤箱预热180度,中层,15分钟左右