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火腿蘑菇omelet的做法
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火腿蘑菇omelet怎么做好吃

食客"dmfd0085",看到大家都在说火腿蘑菇omelet好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋,鲜香草,蘑菇洋葱火腿奶酪番茄沙司,盐,胡椒

口味:香草

操作步骤

    1.鸡蛋液打散,放入切碎的香草搅拌,加少许盐调味。

    2.蘑菇切丝或片,洋葱切丝,火腿切丝,奶酪切碎。

    3.锅内倒少许油,炒香洋葱丝。

    4.放入蘑菇丝炒出水分。

    5.加入火腿丝后,倒少许盐和黑胡椒粉翻炒后盛出备用。

    6.平底锅到少许油加热,将蛋液倒入平低锅中,摊成蛋饼。

    7.趁表面蛋液未凝固时,在蛋饼的半个圆内,撒入洋葱丝和蘑菇片、火腿丝及奶酪。

    8.然后将另一面没有撒上馅料的蛋迅速饼轻铲折起,盖住铺了馅料的那一边儿,这样就成了一个半月形的蛋包。用铲子轻轻压压边缘,让蛋包封合。

    9.将蛋卷盛出,浇上少许番茄沙司即可。