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咸火腿脆皮匹萨的做法
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咸火腿脆皮匹萨怎么做好吃

食客"flro5073",看到大家都在说咸火腿脆皮匹萨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉200克,45度温水100克,酵母1/2茶匙(3克),盐1/2茶匙(3克),橄榄油2茶匙(10ml),意大利肉酱料4汤匙(60ml),马苏里拉奶酪100克咸火腿6片小青红椒各3根

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤

    1.将酵母倒入温水中搅拌均匀,5分钟后,将酵母水倒入面粉中揉合成团。加入盐和橄榄油,继续揉成光滑的面团。

    2.盖上一层保鲜膜,饧发1小时,至面团蓬发。将发好的面团中的空气揉出去,再盖上保鲜膜,二次饧发半小时。拿出后,揉出面团中的空气。

    3.将案板上撒些干面粉。将面团用手压扁,擀成2毫米的薄片。放入烤盘中,刷一层意大利肉酱料。

    4.将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上,再铺上咸火腿片,再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪,最后把切好的青红椒丁撒上。

    5.烤箱预热后,用200摄氏度的温度,烘烤15分钟即可。