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火腿芝士面包的做法
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火腿芝士面包怎么做好吃

食客"JUN2012",看到大家都在说火腿芝士面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋粉130克,酵母2克,盐1克,糖15克,温水65克,蛋12克,牛油10克,芝士片4片,火腿4片,扫面蛋液适量

操作步骤 反馈

  • 1

    基本发酵后分割成4等份,滚圆松弛约10分钟。

  • 2

    将面团擀成长方形,放上芝士火腿,用刀在面团两边切上相同刀数,左右堆叠,最后按紧收口,作最后发酵。

  • 3

    面团发酵至两倍大,扫上蛋液,放入已预热烤箱180度,烤约15分钟。