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蔬菜火腿蛋包饭的做法
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蔬菜火腿蛋包饭怎么做好吃

食客"kingbtusqh",看到大家都在说蔬菜火腿蛋包饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋3个,面粉100克,水150克,新鲜米饭400克,火腿肠100克,黄彩椒1个,黄瓜1根,盐3/4茶匙,熟芝麻1汤匙,炸肉酱适量

主要做法:

操作步骤

    1.鸡蛋打入碗中。

    2.彩椒和黄瓜洗净。

    3.把黄瓜、彩椒、火腿肠分别切成小拇指粗细的条。

    4.把面粉和1/2茶匙的盐放入搅散的蛋液中。

    5.再放入水,搅拌成无颗粒的面糊。

    6.平底锅烧热,用沾了油的厨纸把锅底擦一遍。

    7.用勺子舀一些面糊到锅内,用手转动锅体,使面糊均匀的铺满锅底。

    8.小火煎至饼的边缘有些上翘时,翻面,再烙至饼变得微微发黄即可出锅。

    9.新鲜的米饭晾至不烫手,放入1/4茶匙的盐和熟芝麻。

    10.用手把米饭拌匀。

    11.取一张蛋饼,抹少许炸肉酱。

    12.放入大约50克的米饭用手压平。

    13.再放入黄瓜、火腿、彩椒。

    14.先把蛋饼的下端向上翻折。

    15.再把两边向中间翻折。

    16.最后再整个翻转即可。