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蔬菜火腿蛋包饭的做法
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蔬菜火腿蛋包饭怎么做好吃

食客"妆花了",看到大家都在说蔬菜火腿蛋包饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋3个,面粉100克,水150克,新鲜米饭400克,火腿肠100克,黄彩椒1个,黄瓜1根,盐3/4茶匙,熟芝麻1汤匙,炸肉酱适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋打入碗中。

  • 2

    彩椒和黄瓜洗净。

  • 3

    把黄瓜、彩椒、火腿肠分别切成小拇指粗细的条。

  • 4

    把面粉和1/2茶匙的盐放入搅散的蛋液中。

  • 5

    再放入水,搅拌成无颗粒的面糊。

  • 6

    平底锅烧热,用沾了油的厨纸把锅底擦一遍。

  • 7

    用勺子舀一些面糊到锅内,用手转动锅体,使面糊均匀的铺满锅底。

  • 8

    小火煎至饼的边缘有些上翘时,翻面,再烙至饼变得微微发黄即可出锅。

  • 9

    新鲜的米饭晾至不烫手,放入1/4茶匙的盐和熟芝麻。

  • 10

    用手把米饭拌匀。

  • 11

    取一张蛋饼,抹少许炸肉酱。

  • 12

    放入大约50克的米饭用手压平。

  • 13

    再放入黄瓜、火腿、彩椒。

  • 14

    先把蛋饼的下端向上翻折。

  • 15

    再把两边向中间翻折。

  • 16

    最后再整个翻转即可。