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火腿粟米鸡蓉虾仁羹的做法
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火腿粟米鸡蓉虾仁羹怎么做好吃

食客"ajqn3",看到大家都在说火腿粟米鸡蓉虾仁羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小米80克,鸡胸脯肉80克,虾仁80克,火腿50克,北豆腐100克,鸡蛋70克,香菜20克,盐3克,鸡精3克,玉米淀粉5克

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡肉剁成茸,用盐、鸡精、淀粉、油拌匀;

  • 2

    汤沸时,把粟米(小米)、鸡茸放进汤内,用汤勺推开,并放入豆腐、虾仁;

  • 3

    再沸时,以盐、鸡精调味,埋薄芡,熄火,撒上火腿末,切碎之芫荽即可。