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豆瓣炸酱凉面的做法
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豆瓣炸酱凉面怎么做好吃

食客"o9sdAhjh2k8",看到大家都在说豆瓣炸酱凉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面条,葱伴侣豆瓣酱猪肉馅,糖,红椒和黄瓜适量,末,蒜末,葱花适量,油

主要做法:

操作步骤

    1.红椒和黄瓜切丝,荆芥切成断备用

    2.炒锅烧热,放入适量的油,再放入猪肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将猪肉末中的油炒出来

    3.加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀

    4.加入半碗水,搅匀后煮开,转小火熬至酱变浓稠,加入糖调味

    5.面条放入开水中煮熟(无白心),捞出后放入凉水中,再捞出沥干水,放入碗中

    6.将炸好的酱浇在煮好的面条上,撒上葱花,再配上黄瓜丝红椒丝、荆芥或者自己喜欢的蔬菜,拌匀即可