您的位置:家常菜>菜谱大全 > 带子海鲜饺
带子海鲜饺的做法
3颗星  33514

带子海鲜饺怎么做好吃

食客"寂寞是首长相思",看到大家都在说带子海鲜饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:小麦面粉350克,海带(鲜)200克,虾仁200克,肥瘦猪肉30克,鲜香菇50克,大葱10克,豌豆淀粉55克,盐4克,植物油10克,白砂糖1克,香油5克,胡椒粉3克,5克

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜带子用清水冲洗干净,放入加入醋的滚水中氽汤,捞出,擦干水分,切粗粒。

  • 2

    鲜虾肉洗净,抹干水分,切粗粒。

  • 3

    冬菇蒸熟后切粒;肥猪肉切粒,葱切粒。

  • 4

    虾肉中加入盐搅拌起胶,再放入带子、冬菇、猪肉、葱和剩余的调味料搅拌均匀,放在一边约半小时,备用。

  • 5

    把面粉、淀粉50克、盐2克、水1杯、植物油10克混合在一起,揉搓成面团,再分成多个小面团,捍成饺子皮。

  • 6

    饺子皮中包入馅料,捏成饺子,放入蒸笼中用大火蒸8分钟就可以了。