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凉拌兔丁的做法
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凉拌兔丁怎么做好吃

食客"qsvu0425",看到大家都在说凉拌兔丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:兔 菜油 熟油辣椒 芹菜味精 白糖 醋 葱 大蒜 芝麻 花椒油 生抽 青、红辣椒 香油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.兔,洗净,加生姜块煮熟。

    2.待冷却后,切成小丁状。(可以放在急冻室凉一下)

    3.芹菜、葱、青红椒切段,生姜切细,大蒜捣碎待用。

    4.将兔丁放入盆中,加入盐、味精、香油、醋、白糖、花椒油、熟油辣椒、芹菜、姜、蒜、生抽。

    5.热锅,倒入少量菜油,烧开,关火,凉2分钟,撒上芝麻,将菜油淋在兔肉上,搅拌均匀即可。