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飘香兔子腿的做法
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飘香兔子腿怎么做好吃

食客"wdl2599",看到大家都在说飘香兔子腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:兔肉400克,辣椒(红,尖,干)50克,大葱20克,白皮大蒜20克,黄油10克,花生酱10克,芝麻酱10克,嫩肉粉5克,豆豉3克,炼乳(甜,罐头)5克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,豌豆淀粉5克,芝麻10克,料酒5克,辣椒油10克,花生油20克

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    兔肉洗净切块,用嫩肉粉腌制一小时后,用清水冲洗干净。

  • 2

    将肉块放入大碗中,加各种酱料及精盐、白糖腌制入味,加湿淀粉上浆。

  • 3

    锅内加花生油烧九成热,放兔肉,改用慢火炸熟。另起锅,加辣椒油、黄油、葱丝、蒜片炒香,加干辣椒炒至变红,烹入料酒,加炸好的兔子块,翻勺装盘,撒上芝麻即成。