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川贝兔火锅的做法
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川贝兔火锅怎么做好吃

食客"rysummer",看到大家都在说川贝兔火锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:川贝100克,兔子1只.精制油100克,蒜5克,5克,葱5克,胡椒粉5克,味精15克,鸡精20克,料酒20克,白汤2500克。

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

    (1)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。(2)兔子宰杀去毛,内脏,头,脚,斩成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。(3)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱和兔肉,炒香,掺白汤,放味精,鸡精,胡椒粉,料酒,川贝,烧沸,煮10分钟,去尽浮沫,起锅入盆,上台即可。