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孜然烤野兔的做法
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孜然烤野兔怎么做好吃

食客"zvd",看到大家都在说孜然烤野兔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:兔肉细嫩而且可口,入馔历史久远。现用新疆特色香料孜然粉精心烤制,野兔肉外酥内嫩,干香爽口,色泽红润,别有一番风韵。这是一款安徽创新热点菜肴。主料野兔腿辅料洋葱调料精盐 味精 孜然粉 白糖 料酒 葱 花椒 老抽 陈 芝麻油

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.用清水漂去兔腿肉的血水,洗净后用调料腌渍。2.取一铁盘撒上洋葱丝,放上兔腿肉,撒上孜然粉,入烤箱烤熟,刷芝麻油切片装盘。注意事项1.成菜关键是要认真漂洗、腌渍,除去野兔肉的草腥味。2.在烤制时野兔要勤翻动,使其均匀受热,烤熟、烤香。