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银芽炒兔丝的做法
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银芽炒兔丝怎么做好吃

食客"明樾共婵娟",看到大家都在说银芽炒兔丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:兔肉绿豆芽、盐、泡椒、白糖味精香菜胡椒粉、料酒、花生油、淀粉、葱丝各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    泡椒切丝,香菜洗净去叶切段,兔肉洗净切细丝,加盐,料酒,蛋清,淀粉拌匀。

  • 2

    取碗,加盐、肉汤、味精、胡椒粉、水淀粉、白糖、调成碗汁,锅加水烧开,放入绿豆芽、香菜,焯透捞出备用。

  • 3

    炒锅注油烧热,下入上好浆的兔丝滑熟,倒出控油;锅内留油少许,下葱姜丝炒香,加绿豆芽、兔丝、泡椒丝、香菜段,烹入碗汁,翻炒均匀,出锅装盘。