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干锅兔的做法
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干锅兔怎么做好吃

食客"DanielSchae",看到大家都在说干锅兔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:兔肉,笋子,藕,胡豆,佐料:盐,鸡精,白糖,料酒,生抽,干海椒,干花椒,海椒面,花椒面,孜然粉,,葱,蒜

口味:孜然

操作步骤

    1.兔肉洗净、切块、焯水

    2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加干海椒、干花椒炒香,后加辅料,葱段一并炒熟(可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉),加鸡精、生抽起锅。