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兔肉南瓜饭的做法
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兔肉南瓜饭怎么做好吃

食客"xz6589",看到大家都在说兔肉南瓜饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:兔肉南瓜,大米,盐,鸡精,料酒,老抽,葱,,蒜末

操作步骤 反馈

  • 1

    兔肉洗净泡在清水里,中途换三次水,到兔肉颜色发白,捞出沥水.把兔肉切小块,加盐,少许老抽,料酒腌制30分钟

  • 2

    大米用清水泡30分钟,沥干备用

  • 3

    南瓜切丁,葱姜蒜切末

  • 4

    锅烧热,放少许色拉油,油温上来后爆香葱姜蒜末

  • 5

    把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色

  • 6

    放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身,加少许料酒和老抽继续翻炒均匀

  • 7

    放泡好沥干的大米进去翻炒片刻

  • 8

    加水,适量盐和鸡精煮一分钟.(水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定,比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了)

  • 9

    移入电饭煲,插电按下煮饭键,让它们在里面咕噜吧.等煮饭键跳起后焖20分钟,就可以装碗开吃了