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兔肉南瓜饭的做法
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兔肉南瓜饭怎么做好吃

食客"heixiu4z4",看到大家都在说兔肉南瓜饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:兔肉南瓜大米,盐,鸡精,料酒,老抽,葱,,蒜末

操作步骤

    1.兔肉洗净泡在清水里,中途换三次水,到兔肉颜色发白,捞出沥水。把兔肉切小块,加盐,少许老抽,料酒腌制30分钟

    2.大米用清水泡30分钟,沥干备用

    3.南瓜切丁,葱姜蒜切末

    4.锅烧热,放少许色拉油,油温上来后爆香葱姜蒜末

    5.把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色

    6.放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身,加少许料酒和老抽继续翻炒均匀

    7.放泡好沥干的大米进去翻炒片刻

    8.加水,适量盐和鸡精煮一分钟。(水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定,比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了

    9.移入电饭煲,插电按下煮饭键,让它们在里面咕噜吧。等煮饭键跳起后焖20分钟,就可以装碗开吃了