您的位置:家常菜>菜谱大全 > 焖兔肉的做法
焖兔肉的做法
5.0颗星  49867

焖兔肉怎么做好吃

食客"empayss220",看到大家都在说焖兔肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:兔肉2斤,马蹄1斤,大蒜2棵,南乳2块,柱候酱2汤匙,生抽2汤匙,白糖1汤匙,料酒1汤匙,五香粉1汤匙,生一大块

口味:五香

主要做法:

操作步骤

    1.兔肉2斤,洗干净后斩件,沥干水分

    2.生姜一块去皮拍扁,马蹄削皮后对半切,大蒜切小段

    3.调料:五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料

    4.把兔肉放开水里飞水后,用水清洗干净浮沫,沥干水

    5.热油锅,爆香姜块

    6.倒进兔肉,大火翻炒1分钟

    7.喷下料酒

    8.倒进调料

    9.继续大火爆炒2分钟

    10.加进马蹄,加水,水要没过兔肉面,大火煮开后,转中小火焖1个小时,这个时间要看你自己炉具的火候,反正水要保持开的状态,兔肉要焖烂点才好吃

    11.焖至兔肉酥烂的时候,加入大蒜段,大火收汁