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小炒香辣兔肉的做法
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小炒香辣兔肉怎么做好吃

食客"所谓的在乎",看到大家都在说小炒香辣兔肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:兔腿1个,洋葱半个,尖椒2个,干辣椒10个,料酒2汤勺,盐1茶匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙,八角1个,花椒10颗

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冷冻兔腿,退冰备用

  • 2

    化冰后的兔腿剔骨切丁

  • 3

    放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥

  • 4

    锅中倒入适量的炒菜油,放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火,放入兔肉,快速翻炒至变色,烹入一勺料酒二次去腥

  • 5

    继续放入洋葱、尖椒,淋上生抽翻炒均匀

  • 6

    加入少许糖提鲜,用盐调味后即可出锅