食客"fhqp3681",看到大家都在说兔肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:用料兔子1只,生姜10克,小茴香10克,葱、盐、香油各适量。
1.兔宰杀,去皮毛、爪、五脏,切成块,焯水。
2.兔肉块放入砂锅中,加水、小茴香、生姜、葱炖成半粘稠状、拣去兔骨,加入盐、香油,煮沸即成。