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心中有佛的做法
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心中有佛怎么做好吃

食客"blry9949",看到大家都在说心中有佛好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:咸干狗肉,猪五花肉,辅料:豆腐,衣菜叶,调料:精盐,味精,料酒,老抽,干红椒,葱,,蒜大料

口味:咸鲜

操作步骤

    1.咸干狗肉切长块,猪五花肉切大方块。

    2.锅上火滑油,留底油炒葱、姜、蒜,出香味后下大料,加水下狗肉块和猪五花肉块煮开,撇去浮沫,下调料烧熟。

    3.将熟狗肉、熟猪五花肉用豆腐衣一块一块裹好,外用菜叶再裹好,上笼蒸熟即可。注意事项狗肉多有腥臊味,加大料水煮后可减少异味,便于入菜。