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狗肉火锅的做法
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狗肉火锅怎么做好吃

食客"durrelldid",看到大家都在说狗肉火锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:狗肉1000克,淮山药60克,枸杞子60克,鸡清汤1000克,生、葱、料酒、精盐、味精胡椒粉各适量。

主要做法:火锅

操作步骤

    1.将狗肉漂洗于净,切成小块,山药、枸杞洗净,山药切片。

    2.将铁锅烧热,倒人熟猪油,投人狗肉和姜、葱煽炒,烹适量料酒,一并倒人沙锅,并放人山药、枸杞、鸡清汤和适量精盐,用文火炖煮2小时左右,以狗肉熟烂为度。

    3.拣出姜、葱,酌加味精、胡椒粉等调味品。当菜或点心食用

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