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鲫鱼炖羊汤的做法
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鲫鱼炖羊汤怎么做好吃

食客"FreemanSigl",看到大家都在说鲫鱼炖羊汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊排300克,鲫鱼200克,山药、葱丝、香菜末、花生油、盐、味精、香油各适量

主要做法:

操作步骤

    1.将羊排剁成块,焯水过凉,加姜、葱、水炖熟。

    2.鲫鱼去内脏、鳞,两面切花刀;山药去皮切片。

    3.锅内注油烧热,放入鲫鱼两面煎黄,倒入羊排,加原汤,旺火煲至汤发白,放入山药片,加调料,撒香菜末即可。