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鱼羊新传的做法
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鱼羊新传怎么做好吃

食客"墨晓朵",看到大家都在说鱼羊新传好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新西兰羊排300克,中东阿拉伯米50克,三文鱼150克,芦笋、什锦菜丁、橄榄油、鱼汁、羊汁、盐、黑胡椒各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将羊排剔好,加盐、黑胡椒调味,用橄榄油煎至七成熟。

  • 2

    三文鱼切成斜块,调味,煎熟。

  • 3

    将阿拉伯米加水煮熟,用橄榄油、什锦菜丁炒香,调味,用圆形模具定型,移入盘中垫底,放上煎好的羊排,摆放鱼块,分别浇羊汁、鱼汁,点缀炒好的芦笋即成。创新说明本菜中式、西式做法完美结合,立体感强。