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药膳羊小排锅的做法
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药膳羊小排锅怎么做好吃

食客"ozur9226",看到大家都在说药膳羊小排锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊小排4支,莲藕150克,大白菜150克,清香汤底800

操作步骤

    1.羊小排洗净沥干;莲藕洗净后切片;大白菜洗净切片,备用。

    2.将作法1的莲藕片、大白菜片放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。

    3.另热一锅水,加入白醋,放入作法1羊小排汆烫去杂质并烫熟,捞起备用。

    4.再取一锅,将清香汤煮沸后,放入作法3的羊小排、作法2的莲藕片后转小火,再加入药材炖煮约1小时。

    5.另取一锅,加入作法2的大白菜,再加入作法4即完成。