您的位置:家常菜>菜谱大全 > 药膳羊小排锅
药膳羊小排锅的做法
4颗星  32477

药膳羊小排锅怎么做好吃

食客"thyj945",看到大家都在说药膳羊小排锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:羊小排4支,莲150克,大白菜150克,清香汤底800㏄,药材:2片,玉竹4克,薏仁6克,盐1/2茶匙,米酒1大匙,白2大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    羊小排洗净沥干;莲藕洗净后切片;大白菜洗净切片,备用。

  • 2

    将作法1的莲藕片、大白菜片放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。

  • 3

    另热一锅水,加入白醋,放入作法1羊小排汆烫去杂质并烫熟,捞起备用。

  • 4

    再取一锅,将清香汤煮沸后,放入作法3的羊小排、作法2的莲藕片后转小火,再加入药材炖煮约1小时。

  • 5

    另取一锅,加入作法2的大白菜,再加入作法4即完成。