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煸羊仔排的做法
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煸羊仔排怎么做好吃

食客"爱を払え",看到大家都在说煸羊仔排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料鲜羊仔排750克,红辣椒青辣椒洋葱、野山椒、小米椒末,、蒜、草果、桂皮、八角花椒、香叶、烧汁、美极酱油、鸡粉、味精、蜂蜜、花生

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    羊仔排放入沸水锅巾汆一下,用清水清洗后吸干水分待用。

  • 2

    将草果、桂皮、八角、花椒调制成白卤水,将羊仔排浸煮30分钟,起锅待用。

  • 3

    把煮熟的羊仔排切成小块,再放人油锅中炸至金红色即可起锅。

  • 4

    姜片、蒜片下炒锅炒香后,放入已调好的羊仔排汁和羊仔排一起煸炒起香,起锅装盘即可。