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香酥孜然羊排的做法
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香酥孜然羊排怎么做好吃

食客"Nonobabe",看到大家都在说香酥孜然羊排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊排花椒,葱结,块,糊料:面粉约2两,鸡蛋1个,生粉,盐,白胡椒粉,油,少许水

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    羊排斩成约2寸长的段。

  • 2

    入锅炖8成酥时捞出沥干,记得炖时的必备调料:花椒、葱结、姜块、汤和边边角角的骨头就是鲜美的羊汤啊!鉴别8成酥也就是个大概,用筷子能轻松戳通羊排就可以了,因为要做香酥羊排,炖时可以适量放点盐入下味道。

  • 3

    面粉约2两、鸡蛋1个、生粉、盐、白胡椒粉、油、少许水,调成酥炸糊,羊排上浆就开始炸咯!炸至金黄即可,可以根据自己的口味配点胡椒盐哈~~