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沙茶羊排烩饭的做法
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沙茶羊排烩饭怎么做好吃

食客"mting",看到大家都在说沙茶羊排烩饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊排3两,青椒1/2两,红甜椒1/2两,玉米笋3根,洋葱1/2两,蒜末1小匙,黄金炒饭6两,茴香适量,橄榄油2小匙,盐适量,沙茶酱1小匙,酱油1/2小匙,鲜鸡晶1/4小匙,水100cc,太白粉1小匙,水2小匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将小羊排切成三片,以调味料A腌制约20分钟,使之入味。

  • 2

    将1小匙的太白粉对2小匙的水调制成太白粉水备用。

  • 3

    将红椒、黄椒、青椒洗净并成条状后,热油锅,将切成条状的红椒、黄椒、青椒以中火快炒过油,随即捞起沥干备用。

  • 4

    热油锅,将作法1的小羊排煎熟,加入作法3的材料与太白粉水、沙茶酱、酱油、鲜鸡晶、水一起煮开后盛起,淋在黄金炒饭上即可食用。