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红烧羊排的做法
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红烧羊排怎么做好吃

食客"nsjh3411",看到大家都在说红烧羊排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊排.葱..蒜.辣椒.花椒.大料.白酒.糖.盐.酱油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.羊排洗净,焯水,控干。碗中放入花椒,大料,葱,姜,蒜,白酒,盐,酱油

    2.锅中放油 ,低温放入两勺糖,糖变色起泡时,倒入羊排煸炒到羊排上色,倒入碗汁,放上开水,(水没过羊排)中火炖制。

    3.在羊排炖至软烂之后,改大火收汤,出锅即可。