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红酒羊排的做法
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红酒羊排怎么做好吃

食客"猫大人问题不大",看到大家都在说红酒羊排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊排,红酒,蒜汁儿,黑胡椒花椒,盐,洋葱,butter,橄榄油,青豆

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨之间划一刀, 红酒,蒜汁儿,黑胡椒,一点点grand的花椒碎,粒儿盐腌半小时。洋葱切好备用。

  • 2

    放一小勺butter一小勺橄榄油(单纯想尝试combination效果,单用butter会太甜)进pan,下羊排煎到两面都熟了,进烤箱broil十五分钟

  • 3

    羊排在烤箱里时用锅里的油prepare洋葱,撒黑胡椒盐粒儿花椒碎,洋葱炒5成熟关火备用。

  • 4

    羊排取出来,放一小勺橄榄油在pan里,羊排进去翻面煎至滋滋响,确定7成熟(不要煎过头会老),下prepare好的洋葱和青豆,起锅装盘。