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香煎莲藕饼的做法
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香煎莲藕饼怎么做好吃

食客"郑利娟",看到大家都在说香煎莲藕饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉鸡蛋1个,酱油,葱花,糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    一般菜市场的藕都是3节的嘛,选中间的那节,比较爽脆。

  • 2

    莲藕去皮,切丁,汆水2分钟,控干备用。

  • 3

    猪肉末加姜末,鸡蛋一个,酱油,葱花,糖搅拌,或者根据自己腌制猪肉的习惯放调料,随意吧。。

  • 4

    搅拌上劲儿,腌制10分钟。。

  • 5

    肉末中加入莲藕,加生粉或者糯米粉

  • 6

    搅拌均匀。

  • 7

    平底锅加油,莲藕饼放入锅中。

  • 8

    煎至2面金黄即可。用猪油煎更加香。