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红酒香料羊排的做法
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红酒香料羊排怎么做好吃

食客"男人不累",看到大家都在说红酒香料羊排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,羊排6片,迷迭香5克,碎大蒜1小匙,碎红葱1大匙,红酒120cc,鲜奶油2小匙,奶油1小块 调味料:糖适量,橄榄油适量,葡萄适量,盐少许

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    羊排先在两面撒上盐、碎大蒜、2克迷迭香和1大匙橄榄油涂抹均匀后,腌放1小时,再放入预热至170度的烤箱中烤20-25分钟至熟备用

  • 2

    锅子开火后,即加入奶油和橄榄油加热至溶化,再放入碎红葱炒香后,加入3克迷迭香炒香,再倒入红酒煮至水分剩下一半的量时,加入葡萄醋煮至浓稠

  • 3

    接着倒入鲜奶油拌煮均匀,再加入糖煮至溶化后,先过滤,再舀入盘中,然后放上烤好的羊排即可完成厨师叮咛:*橄榄油具有软化肉质和去除腥味的妙用客服专线:02-2528990002-25289900*腌好的羊排,若要存放较长的时间,则需放入冷冻中客服专线:02-2528990002-25289900