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红烧羊排的做法
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红烧羊排怎么做好吃

食客"瓜菜",看到大家都在说红烧羊排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊排750克,白萝卜100克,枣(干)8克,大葱5克,3克,酱油4克,胡椒粉2克,辣椒粉2克,盐3克,料酒3克,味精2克,花生油25克,豌豆淀粉10克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块;

  • 2

    锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用。

  • 3

    炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水,放入羊排骨烧开后,再放入煮过的萝卜,用慢火烧至熟烂,放入盐,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可。