您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蒜香羊排
蒜香羊排的做法
4颗星  32475

蒜香羊排怎么做好吃

食客"爆爆同学",看到大家都在说蒜香羊排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:羊排西芹胡萝卜鸡蛋,盐,鸡精,料酒,嫩肉粉,白糖,面粉,淀粉,大蒜,腐乳

操作步骤 反馈

  • 1

    将排骨洗净后切成6厘米长的节,放入容器中,加西芹、胡萝卜、蒜泥、料酒、盐、白糖、鸡精、腐乳、嫩肉粉拌匀腌制片刻备用;

  • 2

    将鸡蛋打入碗中,放入面粉和淀粉各适量,加少许素油,搅拌成糊,取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀,然后再沾上干淀粉,坐锅点火倒入油,至5成热时逐个下排骨炸透,至表面酥脆捞出即成。