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红烧小羊排的做法
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红烧小羊排怎么做好吃

食客"compizr860",看到大家都在说红烧小羊排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊排辣椒,大料,葱蒜,李锦记生抽,老抽,料酒,糖

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.将羊排冷水下锅,水开后将血水掉去不用。高汤留用

    2.炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入干辣椒炒出香味放入羊排翻炒,同时加入老抽,变色出油后倒 入高汤,放料酒。

    3.锅中水开后放入红萝卜,加入少量的糖,大火煮开转小火炖。

    4.8成熟后放入芹菜在炖上十分钟放入少量的盐就可以出锅拉。