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香辣羊排的做法
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香辣羊排怎么做好吃

食客"orangejessica",看到大家都在说香辣羊排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊腿,盐,酱油,料酒,片,油,孜然粉,辣椒

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将羊腿上的绒毛拔干净,剔出骨头;

  • 2

    剔骨后我将它到火上过了下,那绒毛就全部没了,用盐,酱油,料酒,姜片腌制两小时;

  • 3

    然后放到锅里煮,半小时后用筷子戳来鉴定生熟;

  • 4

    鉴定结果,筷子眼处不冒血水就可以捞出来了,平锅烧少许油,将羊排放入小火慢慢煎香,千万别煎糊了;

  • 5

    煎好后的最后一步,将羊排摆到盘子里,在面上撒孜然粉,辣椒粉,然后进微波炉中火一分钟,听见吱吱油响,香味漫出来就可以了~

  • 6

    用酱油调点汁淋边上就开吃吧~