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烤羊排配B.B.Q汁的做法
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烤羊排配B.B.Q汁怎么做好吃

食客"囝双子囝",看到大家都在说烤羊排配B.B.Q汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料羊排、各种蔬菜、玫瑰玛莉香叶、红酒、橄榄油、盐、胡椒、B.B.Q汁

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    羊排用玫瑰玛莉香叶、盐、胡椒、红酒、橄榄油腌渍入味。

  • 2

    各种蔬菜切成块状或厚片状,用盐、胡椒及少许橄榄油腌渍。

  • 3

    羊排放在烤架上,置入烤箱,烤至所需的成熟度。

  • 4

    各种蔬菜在烧烤炉上炭烤成熟。

  • 5

    羊排装盆,以蔬菜装饰,附以B.B.Q汁。特别关照a.玫瑰玛莉香叶(RosEMARY),又称迷迭香,西餐常用香料。b.P.H汁(瓶装)及A1汁(瓶装)可作B.B.Q汁使用,国内部分大型超市有售。c.羊排要腌渍入味,烤时注意掌握成熟度。