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酸菜粉丝的做法
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酸菜粉丝怎么做好吃

食客"王秋雨",看到大家都在说酸菜粉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉150克,酱油5克,料酒10克,鸡精10克,盐15克,香油5克,油30克,葱10克,10克,蒜5克.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    菜去根,顶刀切成丝。葱,姜,蒜切成末。粉丝用开水泡软,切成20厘米长的段。猪肉切成片。

  • 2

    炒锅上火,加入油,放入葱,姜末炒香,加入肉片略炒后将酸菜放入,大火炒2-3分钟后加入酱油、料酒、鸡精,再加入60克水,待锅开后把粉丝放入,改成小火烧制约15分钟。   

  • 3

    待锅内汤汁被粉丝吸入后,撒入蒜末,淋入香油即可出锅装盘。