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香橙羊排的做法
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香橙羊排怎么做好吃

食客"Ob5d2y3",看到大家都在说香橙羊排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊排500g,甜橙(皮)一个,白皮洋葱四分之一个,酸奶50g,八角,香片,桂皮少许,盐一小匙,料酒

口味:甜味

操作步骤

    1.羊排洗净切块

    2.开水中汆2分钟(自己掌握,我个人喜欢汆久一点使油脂减少),过冷水。

    3.洋葱切丝入锅炒香,加羊排、八角、香片、桂皮,加水盖过羊排即可。

    4.水开后改小火煮十分钟,加入酸奶,混匀起锅。

    5.将甜橙皮切成条状,入锅炒香。

    6.将炒好的羊排放入锅内一同炒香,即可(最好将羊排捞出,使之与之前的酸奶汤分离,这样使菜式不会油腻哦。)