您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香草羊排
香草羊排的做法
4颗星  32474

香草羊排怎么做好吃

食客"回头路的艰辛",看到大家都在说香草羊排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:材料羊排、摩苏里拉芝士片、青红椒、鸡蛋、面包片、面包糠、混合香料、芥末、芫荽末、蒜泥、黄油、盐、胡椒

操作步骤 反馈

  • 1

    羊排用盐、胡椒、混合香料、芥末拌匀腌渍。

  • 2

    将面包糠与混合香料、芫荽末、蒜泥、少许盐和黄油混合,直至能捏成球。

  • 3

    将面包糠揿压在羊排上,放入烤箱,用约160℃的温度将羊排烤熟。

  • 4

    取两片面包切去边皮,中间夹上芝士片,沾上鸡蛋液,拍上面包糠,用黄油以小火煎至呈金黄色。

  • 5

    青红椒改刀成形,焯水后用黄油加洋葱末翻炒,并加盐、胡椒调味。

  • 6

    将羊排装盆,配以青红椒和炸过的面包片即可。特别关照羊排可根据需要烹制成不同成熟度。