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辣酱羊排的做法
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辣酱羊排怎么做好吃

食客"jfma200@163.com",看到大家都在说辣酱羊排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊排、杭椒、豆瓣酱八角孜然粉、葱

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将羊排放入清水中煮去血沫,然后洗净重新放入清水中,加入八角、葱段,煮至羊肉鲜嫩,捞出备用。

  • 2

    锅中加入少量植物油,加入葱花爆香,加入切碎的杭椒炒出辣味,再加2汤匙豆瓣酱炸香,放入羊肉,炒拌均匀后再加入半碗煮羊排的汤,盖上锅盖,让羊肉闷10min至入味,然后大火收汁加入孜然粉即可盛盘。