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羊排咖哩酱的做法
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羊排咖哩酱怎么做好吃

食客"lz0114037",看到大家都在说羊排咖哩酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.奶油40g,洋葱碎60g,碎20g,蒜头碎20g,月桂叶2片,蕃茄酱30c.c,B.肉桂5g,大茴香1/4茶匙,小茴香1/4茶匙,丁香2个,迷迭香1/4茶匙,低筋面粉1茶匙,米酒25c.c,牛高汤500c.c,辣椒粉1/2茶匙,姜黄粉1茶匙,印度咖哩粉2大匙,黑胡椒粗粉适量,糖适量,盐适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    热锅以中小火用奶油炒洋葱碎、姜碎、蒜头碎、月桂叶约1-2分钟至香味跑出后,加入蕃茄酱炒煮约5分钟。

  • 2

    在作法1材料中加入辣椒粉、姜黄粉、印度咖哩粉、肉桂、大茴香、小茴香、丁香、迷迭香、低筋面粉拌炒约5分钟,加入米酒、牛高汤转小火至煮开滚。

  • 3

    在作法2的锅中以黑胡椒粗粉、糖、盐调味后,再续煮约5分钟即可。