您的位置:家常菜>菜谱大全 > 首乌羊排汤
首乌羊排汤的做法
3颗星  32477

首乌羊排汤怎么做好吃

食客"¥。¥李子",看到大家都在说首乌羊排汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:首乌20克,黑豆30克,羊排500克,海带100克,香菇2朵,片少许。调料精盐适量,清水12杯。

操作步骤 反馈

  • 1

    将羊排切除边骨取精排,斩成4厘米的段,下入沸水中汆烫去血水后捞出。

  • 2

    黑豆预先浸泡3小时,香菇去柄洗净切十字花刀,海带切块首乌洗净待用。

  • 3

    将煲内清水烧沸,下入所有原料旺火烧开,小火熬煮3小时,下入精盐调味即可。材料替换用鹿排替换羊排,称首乌鹿排汤。口味变化调味料中增枸杞子、党参,称为党参羊排补虚汤。