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白汁酿鱼的做法
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白汁酿鱼怎么做好吃

食客"rosettax",看到大家都在说白汁酿鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:加吉鱼,羊肉馅,调料:盐、味精、葱末、胡椒粉、料酒、干淀粉、香油、上汤

操作步骤

    1.加吉鱼去鳞、内脏,洗净,斜刀片至鱼骨,加料酒、盐腌制入味。

    2.羊肉馅调味,做成丸子,抹在刀口中,将鱼立起,上笼蒸熟。

    3.锅内放上汤,调味,勾薄芡,浇在鱼上即可。