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吉祥如意的做法
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吉祥如意怎么做好吃

食客"旺月",看到大家都在说吉祥如意好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带皮羊肉600公克,豆苗200公克,蒜头30公克,牛头牌原味沙茶2大匙,辣豆办酱1大匙,米酒1大匙,盐少许,糖少许

口味:原味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    带皮羊肉洗净切块,放入沸水中汆烫去杂质后捞出备用。

  • 2

    热锅,倒入2大匙的油,放入蒜头以小火爆香至微焦,再加入牛头牌原味沙茶酱炒香。

  • 3

    于作法2锅中加入作法1的羊肉块、米酒炒均匀,再加入水焖煮约50分钟至汤汁收干,盛入扣碗中备用。

  • 4

    豆苗洗净放入沸水中烫熟,捞出沥干放入盘中,再将作法3的羊肉扣再盘上即可。