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天下第一鲜的做法
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天下第一鲜怎么做好吃

食客"白百",看到大家都在说天下第一鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蜊300克,羊肉馅700克,香菇末100克,笋末100克,盐、味精胡椒粉末、葱花、上汤、色拉油各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    将香菇末、笋末加入羊肉馅中,加入盐、味精调味后摔打上劲,挤成小丸子,放入沸水中汆熟。

  • 2

    将蛤蜊放入沸水中焯洗干净。

  • 3

    炒锅上火,加油烧热,将姜、葱爆香,烹入上汤,放入蛤蜊、羊肉丸煮熟后,加胡椒粉调味即可。菜品